Infermentum

Prima di essere un progetto cui abbiamo preso parte, Infermentum è una bella storia. Inizia con quattro amici appassionati di panettoni. In pochissimo tempo arrivano premi e menzioni, ma soprattutto un successo di vendita che ha trasformato una start-up in un’eccellenza del food made in Italy.

Oggi Infermentum è un team di trenta persone che porta i suoi prodotti – dolci lievitati e biscotti – nelle migliori botteghe italiane e in cinque Paesi in Europa.